होटल परिभाषा

Definition of Hotel 

                                                    होटल परिभाषा 

                                        Hospitality Management, Hotel Management   -20 

 

                                                  आतिथ्य प्रबंधन, होटल प्रबंध -20

                                     ( Hospitality and Tourism  Marketing Management for Garhwal, Kumaon and Hardwar series--138 )   
                                               उत्तराखंड में पर्यटन व आतिथ्य विपणनप्रबंधन -भाग 138   

                                                                    लेखक ::: भीष्म कुकरेती  (विपणन व विक्रीप्रबंधन विशेषज्ञ )

होटल का अर्थ है जहां भोजन , पेय पदार्थ , रहने का स्थान , आतिथ्य सेवायें उपलब्द्ध हों। 

होटल वास्तव में एक आम /साधारण शब्द है जो कि ग्राहकों की छवि अनुसार बदल सकती है।  रोड  किनारे ठंडा पेय पदार्थ चाय -कॉफी बेचने वाला एक मानव द्वारा संचालित संस्थान भी होटल है , सेवन स्टार होटल जो अपने आप में एक स्वतंत्र संसार भी है भी एक होटल है। 

अलग अलग स्थानो में होटल की अलग अलग रेटिंग होती है और उसके प्रतिमान अलग अलग होते हैं। 

पर्यटन उद्यम के अनुसार होटल वह संस्थान है जहां रहने , जलपान , पेय पदार्थ , भोजन व अन्य सेवायें उपलब्ध हों। होटलों की हॉस्टल , हॉस्पिटल से अलग विशेषतायें होती हैं। 

भारत में होटल शब्द अंग्रेजों की देन है किन्तु भोजनालय, प्याऊ ,  धर्मशालएं, सराय  आदि शब्द प्राचीन काल से हैं। ढाबा शब्द भी होटल शब्द का परिचायक है।  ढाबा याने रोड के किनारे भोजन , पेय पदार्थ के सेवायें प्रदान करने वाला संस्थान।

पर्यटन लिहाज से होटल  वह संस्थान है जो घर से बाहर रहने , खाने पीने और अन्य सेवायें प्रदान करता है। 

लॉजिंग , गेस्ट हाउस , धर्मशालों में अंतर होते हुए भी परिभाषा वली अनुसार सभी होटल के वर्ग में आते हैं। 

Copyright @ Bhishma Kukreti 22/12//2014  

  
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Tourism and Hospitality Marketing Management for Garhwal, Kumaon and Hardwar series to be continued ...

उत्तराखंड में पर्यटन व आतिथ्य विपणन प्रबंधन श्रृंखला जारी …
                                    References

1 -भीष्म कुकरेती, 2006  -2007  , उत्तरांचल में  पर्यटन विपणन परिकल्पना , शैलवाणी (150  अंकोंमें ) , कोटद्वार , गढ़वाल

Marketing of Travel, Tourism and  Hospitality Industry Development  in Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Haridwar Garhwal, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development in Pauri Garhwal, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Dehradun Garhwal, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Uttarkashi Garhwal, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Tehri Garhwal, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Rudraprayag Garhwal, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Chamoli Garhwal, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Udham Singh Nagar Kumaon, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Nainital Kumaon, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Almora Kumaon, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Champawat Kumaon, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Bageshwar Kumaon, Uttarakhand; Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development in Pithoragarh Kumaon, Uttarakhand;

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